Единственный в Мордовии ресторан быстрого питания  под пристальным вниманием санитарных врачей

Территориальные отделения Роспотребнадзора по всей стране внепланово проверят рестораны быстрого питания. Напомним, что в пяти московских кафе Роспотребнадзор выявил нарушения по хранению продуктов. В итоге три «Макдоналдса» были закрыты. В том числе и самый первый на территории бывшего СССР.

В общей сложности проверке могут подвергнуться 453 заведения, в том числе 100 столичных точек популярного фаст-фуда. Кстати, в этом году компания планирует открыть в России еще около 70 ресторанов. 

На данный момент закрыты три заведения в Москве — на Б. Бронной, проспекте Мира  и Манежной площади. В ресторане на Свободном проспекте частично приостановлена работа, но заведение продолжает обслуживать клиентов. 

Причиной их закрытия стали многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. Как сообщили в московском отделении Роспотребнадзора, наборы и площади помещений на предприятии не соответствовали мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, компания также не обеспечила соблюдение санитарных норм и правил, а планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции. 

Роспотребнадзором также отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий).

Тем временем, по стране начались проверки ресторанов сети. В Екатеринбурге, например, они проводятся по жалобам потребителей. Также инспектируется качество еды в ресторанах Волгограда. В Челябинске санитарные врачи  в «Макдоналдс» начали проверять безопасность продуктов и условия их приготовления.

Единственный ресторан  в Мордовии также оказался в центре внимания Роспотребнадзора. Уже взяты пробы пищи для проведения необходимых анализов. Окончательный вердикт о соответствии или несоответствии работы саранского «Макдоналдса» требованиям санитарного законодательства будет вынесен в ближайшее время. Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по РМ, результаты станут известны после получения анализов лабораторных исследований.