№ 21 (885)
Газета Мордовия

 

 

Праздники России

МНЕНИЕ

Довольны ли вы количеством спортивных площадок в своем городе?

Да, их достаточно
Площадок много, но не все они хорошего качества
Нет, у нас мало мест для занятий спортом
Их слишком много, лучше использовать эти площади для других нужд


Результаты опроса

Новости :: НовостиВыпуск № 50 (862) от 14.12.2023
Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина России 2023 года

 

Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина России 2023 года
Фото предоставлено АО "Россельхозбанк"

 

В рамках презентации ежегодного исследования «Винный гид России», прошедшей 13 декабря 2023 года на площадке МИА «Россия Сегодня» в Москве, Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина России 2023 года, в число которых впервые за 6 лет вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств в трех категориях: красные, белые и игристые вина, получившие наиболее высокую оценку экспертного сообщества.

 

Дегустационное исследование проходило на площадке аккредитованной лабораторииВ этом году в дегустациях были задействованы 42 лучших эксперта-дегустатора с наиболее высокими внутренними рейтингами дегустационной комиссии Роскачества по итогам 5 лет проведения лабораторных испытанийТакже в состав комиссии были включены два зарубежных эксперта - из Армении и Австрии.

 

Основными критериями исследования «Винного гида России», который проводится Минпромторгом РоссииМинсельхозом России и Роскачеством при поддержке Россельхозбанкав течение 5 лет были определены цена бутылки вина на полке (до 1000 рублейи тираж выпущенной партии (не менее 30 000 бутылок). Однако одним из важных современных трендов винодельческой отрасли в России стало развитие малых винодельческих хозяйств и фермеров.

 

«Для Россельхозбанка виноделие, такая же отрасль сельского хозяйства, как растениеводство и животноводство. Мы стояли у истоков многих направлений АПК. И сегодня помогаем развитию винного бизнеса. Гордимся достижениями наших виноделов. По нашим оценкам, в 2023 году потребление вин в России составит 90 млн декалитров. На внутреннее производство придется половина объема. У нас есть, что предложить покупателю. Видим, что процесс постепенно развивается. Увеличиваются розничные продажи отечественных тихих и игристых, как ординарных, так и выдержанных. Например, по выдержанным винам только за первое полугодие – рост на 30%. Чтобы укрепить этот тренд, по инициативе Россельхозбанка Роскачеством составлен рейтинг лучших российских выдержанных, марочных и ординарных вин. Появление такого рейтинга - новый этап сотрудничества РСХБ и Роскачества. Наша цель – популяризация и продвижение российского виноделия», - прокомментировал заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Константин Стырин.

 

Каждое из вин традиционно оценивалось по 12 параметрам (дескрипторам), описывающим внешний видароматвкус и общее впечатление от винаВся процедура исследованияее соответствие нормам ГОСТа и стандартам Всемирной организации винограда и вина контролируется специалистами РоскачестваКаждый протокол испытаний вносится в базу Федеральной службы аккредитацииподтверждающей достоверность и объективность полученных данных.

 

Вина внутри рабочего дня были разделены на сеты по 12-14 образцови перед каждым из таких сетов эксперты проходили «калибровку»: обсуждали образец того же года урожаясортакак текоторые были представлены в сете, «сверяли часы» в своих оценкахИногда экспертам нужно было больше времени на оценкуесли был необходим более глубокий анализ изменений в аромате.

 

Всего вин в исследовании 648, из них в категории выдержанных, ординарных и марочных вин 201 единица, приобретенные закупщиками в 5 субъектах РФвключая основные винодельческие регионыгде в рознице более широко представлены вина небольших производителей. Экспертная комиссия оценивала вина по 100-балльной шкале.

 

1. Оценка ниже 71 балла – вина с существенными недостатками во вкусе и аромате.  

 

2. Оценка от 71 до 78 баллов – вина с невыразительной органолептикой, без дефектов.  

 

3. Оценка от 78 до 81 балла – вина, рекомендуемые по результатам исследования как «повседневные», с приемлемым уровнем аромата и вкуса.  

 

4. Оценка 81 балл и выше – вина, заслуживающие внимания, с интересным ароматом и сбалансированным вкусом.

 

5. Оценка в диапазоне 86–87 баллов – это уже вина для особого случая.

 

Балльная оценка ГОСТа при публикации исследования переводится Роскачеством в более привычный 5-балльный рейтинг.

 

Ознакомиться с победителями рейтинга можно уже сейчас на сайте Роскачества по ссылкам:

 

Красные вина https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/krasnoe-vino/

 

Белые вина https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/beloe-vino/

 

Игристые вина https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/igristoe/

Версия для печати Версия для печати