В преддверии праздника, который отмечают в течение недели перед Великим постом, Мордовиястат опубликовал данные по производству сметаны в республике. За 12 месяцев прошлого года в регионе произвели 16 474 тонны сметаны. Это практически в 1,5 раза больше чем годом ранее. И темпы производства производители Мордовии не сбавляют. Как уточнили в службе статистики, такого количества сметаны хватит на приготовление 165 миллионов порций блинов.