Музейно-культурный центр «Дом традиций» в селе Паракино Большеберезниковского района Мордовии запустил проект «Культурная суббота». В рамках проекта каждую субботу проходят бесплатные тематические мастер-классы по приготовлению мордовских национальных блюд.

Желающие провести выходной день в эрзянской деревне смогут окунуться в атмосферу национальных традиций села Паракино, узнать об истории Дома традиций, своими руками затопить настоящую мордовскую печку (каштомо) и под руководством гостеприимной хозяйки погрузиться в процесс приготовления национальных блюд: мордовского пряника сюкоро, пирога с картошкой и творогом панжакай, пшенных блинов, блюда из крахмальной лапши церепка, яичных блинов пачалксеть и многого другого.

Также можно отведать вкуснейшие щи из печи, манты по-паракински, разносолы, натуральный мёд и варенье. В исполнении народного фольклорного ансамбля «Парынза» послушать старинные мордовские народные песни и приобрести на память сувениры, сделанные руками паракинских мастеров.