Отмечается, что это связано с запуском заключительного этапа электронной ветеринарной сертификации для готовой молочной продукции. Кроме того, на производстве и в торговых сетях уже сейчас идет эксперимент по маркировке данной продукции.

Все это приведет к появлению дополнительных расходов у бизнеса и в итоге может вызвать рост цен в магазинах, уточнили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Электронная сертификация готовой животноводческой продукции, включающей сыр, масло и молочные консервы была введена в России с 1 июля этого года. Производители питьевого молока и кисломолочных продуктов будут вовлечены в этот процесс 1 ноября текущего года.

По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объёма исследованной молочной продукции пятая часть (21,6%) была фальсифицирована. Электронная сертификация призвана решить эту проблему.