Картошка станет деликатесом?

Недобор второго хлеба на полях может отразиться на кошельке потребителей

Ситуация с урожаем второго хлеба в центральной России напряженная. Число осадков в сентябре многократно превысило норму, а как убирать клубни, если чуть ли не каждый день шел дождь? Скоро - морозы, но картофель все еще остается в поле. Аграрии несут убытки, горожане запасаются овощами впрок. Мы попытались выяснить, как отразится недобор урожая на цене второго хлеба в Мордовии.

 «50 миллионов останутся в земле»

Селяне худо-бедно картошку в огородах собрали еще в сентябре, чего не скажешь о сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Как сообщили в Минсельхозе РМ, по данным на 31 октября, аграриями Мордовии не убрано еще 30% картофеля. Земля перенасыщена влагой, поэтому техника идет плохо, а ручной труд в этом случае - не помощник.

- Сейчас уже ничего не изменить, - считает руководитель агрофирмы «Настюша» (Темниковский район) Иван Мартынеско. – Это не уборка, а убивание техники. Трактора по грязи не идут, нужен самоходный комбайн, но цена вопроса - 25 миллионов рублей. Его покупку сейчас не можем себе позволить, и так терпим астрономические убытки. Миллионов на 50 картофеля останется в земле, а нужно еще расплачиваться по кредитам, закупать семена. Это тоже недешево: килограмм семенного материала стоит – 25 рублей, элитного – 40. Как выходить из положения? Будем уменьшать площади вдвое, под картошку оставим только гектаров 100, и сократим рабочие места. Другого выхода - нет.

По словам Ивана Мартынеско, урожай не был застрахован, поэтому возместить убытки не получится. Только недавно аграрии отошли от последствий засухи 2010 года и вот – новая беда.

- На наши страдания никто не реагирует. Буду писать Президенту Владимиру Путину, может быть, тогда чем-нибудь помогут, - сокрушается фермер. 

По мнению Ивана Мартынеско, в связи с недобором урожая, картофель ожидает серьезное удорожание. Сейчас агрофирма поставляет чипсовый картофель по контракту по прежней цене – 13 рублей за кило, но продовольственный «розовый» стоит дороже. 

- Картошка станет деликатесным продуктом. С первыми заморозками стоимость килограмма поднимется до 20 рублей и выше, а к Новому году может превысить 30 рублей, - считает руководитель агрофирмы «Настюша». 

Кстати, о подорожании второго хлеба говорят и в Картофельном союзе России. По мнению экспертов, до 27 рублей возрастет средняя стоимость килограмма картофеля в России к началу 2014 года. Цена на него в течение года уже показала рекордный рост — 23,2%. 

«Собрали в два раза меньше»

Главный поставщик картофеля в Саранске - предприятие «Тепличное» - также в числе наиболее пострадавших от сложных погодных условий.

- В этом году мы планировали собрать 6,5-7 тыс. тонн картофеля, - сообщил директор Александр Живаев. – Однако на сегодня убрано лишь 2840 тонн. Это меньше чем в два раза, не убраны еще свыше 50 гектаров. В поле стоит вода. Такая ситуация не только в Мордовии, но и в Нижегородской, Ульяновской областях, Чувашии. 

Сегодня (авт. - 31 октября) даже в дождь картошку убирали. 

Несмотря на недобор урожая, предприятие выполнит свои обязательства, в полном объеме будут обеспечены овощами детские сады, школы, больницы. Большинству из них картофель был отпущен по 8 рублей за килограмм.

- Сейчас розничная цена картофеля – 15 рублей за килограмм, пока повышения не планируется. Возможно, он подорожает в январе, - поясняет директор. - Но в любом случае у нас цена картошки будет ниже, чем в супермаркетах. 

Если не хватит своих запасов, «Тепличное» готово закупать картофель. Для сведения, только в первом полугодии 2013г. предприятие реализовало 2 тысячи 100 тонн картофеля населению. 

- Рынок непредсказуем, - считает Александр Живаев. – Сегодня картошку везут и с Урала, и с Белоруссии. Потом пойдут египетские, израильские клубни. Другой вопрос – качество. Часть египетского картофеля поливают водой из Нила, поэтому его нельзя употреблять из-за бактериального состояния. 

«Перейдем на лапшу и каши»

Однако без импорта нам все равно не обойтись. Может повториться сценарий 2010-2011 годов, когда в Россию из-за границы было поставлено 1,5 миллиона тонн картошки. Тем не менее, для покрытия внутреннего спроса, по мнению руководителя аппарата Картофельного союза Татьяны Губиной, понадобится еще порядка 5-6 миллионов тонн с частных огородов. По силам ли выполнить такую задачу нашему населению, пока такой анализ не проводился.

- Кто хотел продать картошку, уже продал, - считает жительница с. Болотниково Ольга Николаева. –  Мы в этом году реализацией не занимаемся. Картошка на вид хорошая, но поражена гнилью и такой урожай у многих. Ничего удивительного нет: собирали ее в грязь, просушить не смогли, поскольку дожди каждый день лили. Сейчас переживаем: хватит ли картошки самим. Будем экономить, перейдем на лапшу и каши. 

Между тем в Минсельхозе РМ заверяют, что Мордовии хватит своего картофеля, и цена на местные клубни повышаться не будет. Это же подтвердили и в Мордовпотребсоюзе. На рынке ажиотажа вокруг картофеля пока не наблюдается, но что будет зимой…  В этой ситуации успокаивает одно - сейчас Госдумой рассматривается законопроект, который дает картошке статус социально значимого продукта. Это значит, что торговую наценку на картофель в магазинах могут ограничить 15 %, но, с другой стороны, еще неизвестно, какая в этом году сложится себестоимость. 

С.Медведева.

цифра

50,2 кг картофеля в среднем съедает житель Мордовии в год (по данным Мордовиястата за 2012г.)

17 руб. 74 коп. – средняя цена 1 кг картофеля в Мордовии 

кстати

В Мордовии 22,5 тыс. гектаров картофельных угодий, из них 

20 764 га – засаживаются населением, 972 га – сельхозпредприятиями и 735 га – крестьянско-фермерскими хозяйствами.