Что положат нам в корзину?

Содержимое потребительского «лукошка» пересмотрят в следующем году

Минимальный набор товаров и услуг, необходимый для человека, скоро изменят. 

В потребительскую корзину обещают добавить продукты для здорового питания. О том, будем ли мы жить лучше, - в нашем материале. 

Самый минимум

Напомним, что потребительская корзина – индикатор социального благополучия. По ней рассчитывают прожиточный уровень.  По мнению законодателей, один россиянин  трудоспособного возраста, чтобы не протянуть ноги, должен съедать в месяц, как минимум, 10,5 кг хлебных продуктов, 8 кг картофеля, 9,5 кг овощей, 5 кг фруктов и почти столько же мясопродуктов. Также ему положены 24 кг молочных продуктов, 1,5 кг рыбы, 17 яиц, почти 2 кг кондитерских изделий и 900 граммов масла на 30 дней. Для пенсионеров пищевая норма поменьше. Детям, в отличие от взрослых, рекомендовано больше фруктов и молочных продуктов. В потребительскую корзину входят и затраты на промтовары, услуги (какие конкретно не указано).  Поясняется только, что они должны быть равны стоимости продуктового набора «лукошка». 

Отметим, что в российской потребительской корзине отсутствует алкоголь, хотя считается, что россияне любят выпить. А вот, к примеру, во Франции, чиновники учитывают минимальные затраты потребителя на вино.  

В Мордовии содержимое потребкорзины в целом соответствует российской. Однако нам рекомендовано есть больше хлебных продуктов, овощей и меньше - картофеля.

Молоко – всему голова

Наверное, большинство жителей Мордовии скажет, что не съедает и половины того, что «положено» в корзинку, или питается совершенно иначе. Это понятно: кто-то не ест мясо, а кто-то сладкое, или вовсе не любит рыбу, овощи. К тому же, есть малоежки, которым на день хватит йогурта и фруктового салата, а кому-то надо подкрепиться основательно.

Поясним сразу, что потребительская корзина больше нужна для чиновников, чтобы сделать необходимые расчеты. Кстати, это показывает и реальное потребление. По данным Мордовиястата за 2015 г., жители Мордовии в среднем за месяц съели 7,5 кг хлебных продуктов, 3,6 кг картофеля, 7 кг овощей, что значительно меньше «корзиночных».  Кроме того, в рацион одного человека входили 4,5 кг фруктов, 15,5 яиц, а это также ниже расчетных норм. Зато «пробел» был восполнен за счет сахара и кондитерских изделий - 3 кг на одного жителя. Также мы всему прочему предпочитали мясопродукты – (6,8 кг на душу населения). Кроме того, по средним расчетам, съедали в месяц 1,8 кг рыбы и 22 кг «молочки». 

Примечательно, что рацион селян и горожан даже в одном регионе разнится. Так, жители деревень едят вдвое больше картофеля. На их столе гораздо чаще появляются хлеб, крупы, макароны, молоко и сахар. Горожане едят больше фруктов и яиц. 

Сытно и недорого

Потребители, особенно те, у кого доходы сопоставимы с прожиточным минимумом, мало задумываются о своем рационе. Перед ними стоит другая задача: как поесть сытно и недорого. 

- У меня пенсия 8000 рублей, - говорит Антонина Кезина из Саранска. – За коммуналку отдаю 1800, за телефон - 500 руб.  Лекарства каждый месяц тысячи на две покупаю.  На продукты еле хватает. Что купишь на 130 рублей в день? Возьмешь молоко и хлеб – уже 70 рублей. Редко беру колбасу, сыр, сметану. Иногда побалуешь себя недорогой рыбкой. Выручают овощи со своего огорода, заготовки фруктов, грибов и ягод. Стараюсь больше двигаться и меньше есть.

- Прожить на прожиточный минимум очень сложно, особенно одинокому человеку, – считает жительница Саранска Ольга Лукьянова. – Ровно половину моего дохода составляют платежи: за квартиру, телефон, Интернет. Продукты покупаю только самые необходимые и всегда в оптовых магазинах. В супермаркеты даже не захожу, чтобы соблазнов было меньше.  Делаю 33 блюда из картошки: «котлеты», салаты, жареная, печеная, чтобы хотя бы как-то разнообразить свой стол. Одежду приобретаю на распродажах, ярмарках. Хорошо еще, что проезд бесплатный. За покупками езжу во все районы города, ищу, где дешевле…

Кому добавки? 

Уже в следующем году потребкорзину снова будут «перетрясать». Дело в том, что пятилетний срок годности данного «лукошка» завершается. Как обещают в Минтруде РФ, в него добавят больше фруктов, овощей, мяса и «урежут» порции хлеба и макарон. В связи с этим можно предположить, что стоимость минимального продуктового набора возрастет. Белковая пища стоит дороже, чем углеводная. 

К тому же, есть предложения включить в корзину и определенные виды промышленных товаров, услуг, как было раньше. В 2006 г., например, прописывалось, что пальто должно служить не менее 2,5 лет, пара обуви, как минимум  полгода, а носки – более двух месяцев. Учитывая качество современных товаров, сложно будет найти такие жизнестойкие экземпляры. 

Потребители ожидают утяжеления потребкорзины. Может быть, на этот раз законодатели учтут их реальные затраты?

С.Медведева. 

Кстати

В Дубенках продавали опасные деликатесы

Управлением Россельхознадзора по РМ и Пензенской области в Дубенках выявлены нарушения ветеринарного законодательства.  На ярмарке выходного дня с рук продавались 100 кг копченых деликатесов из свинины без необходимых документов. В частности, не было информации о сроках годности и условиях хранения данной продукции. Поэтому специалисты не могли определить, где, кем и когда была произведена данная продукция, подвергалась ли она лабораторному контролю.

-  Несоблюдение обязательных требований технических регламентов при реализации продукции животноводства несет угрозу здоровью потребителей, - сообщили в ведомстве. 

В ходе рейда была выявлена и реализации фуражного зерна тоже без сопроводительных документов.

По фактам выявленных нарушений продавцы привлечены к административной ответственности. 

Опрос

Жители Мордовии «налегают» на колбасу

Центр гигиены и эпидемиологии РМ изучил пищевые привычки жителей Саранска. Отметим сразу, что здоровыми их назвать нельзя.  Как пояснила заведующая отделом социально-гигиенического мониторинга Елена Заводова, всего было опрошено более 1 тыс. горожан разных социальных слоев населения и возрастных групп: работающие, безработные, учащиеся, пенсионеры. 

Как и предполагалось, наиболее скуден рацион безработных. Они могут себе позволить только недорогие продукты. Так, хлебобулочные изделия  и сахар 100% респондентов этой группы употребляют ежедневно. Практически каждый второй не мыслит и дня без картофеля, а также мясопродуктов (скорее всего, это колбасы и полуфабрикаты – авт.)

Как итог – безработные недополучают  84% белков, 

28 % - жиров и 27% - углеводов. 

Не гораздо разнообразнее питание пенсионеров. Никто из опрошенных граждан, вышедших на отдых, не ест каждый день фрукты, яйца, крупы, масло сливочное, мясо, рыбу. К слову, последний продукт – очень редкий гость на столах всех жителей Саранска. Ежедневно рыбу не ел никто из респондентов, а раз в неделю только 44% пенсионеров, 33% учащихся и 13% работающих граждан. У безработных в этой графе - прочерк. 

Крупы, ценная и доступная для организма клетчатка, тоже не стали продуктом на каждый день.

Молоко и кисломолочные продукты ежедневно употребляют 76% работающих, 32% учащихся и 14% пенсионеров (безработные опять за «бортом»).  В среднем горожане  выпивают один стакан молока, что гораздо ниже нормы. Однако почти треть учащихся и каждый четвертый работающий съедают почти в 4 раза больше, чем положено, яиц. 

Кроме того, все горожане «налегают» на колбасу. 40% опрошенных ежедневно кушают сосиски, сардельки, ветчину и прочие мясопродукты.

Тем временем

Ждем продуктовые карточки

Тех, кому не хватает на питание, ожидает новый вид поддержки. Речь идет о так называемых продуктовых карточках. Ежемесячно социально незащищенные граждане будут получать на «пластик» фиксированную сумму. Ее нельзя обналичить или накопить - можно будет потратить только на покупку продуктов местных производителей. Как предполагалось ранее, по карте можно будет приобрести более тысячи товаров в 77 торговых точках республики. Конкретные сроки введения новшества пока не называются. 

Как сообщили в Министерстве торговли и предпринимательства РМ, данный вопрос прорабатывается. Однако объемы финансирования и конкретной помощи, так же, как и категории получателей, еще не определены.